Jonas Alströmer var först i Sverige att odla potatis för matbruk och spred kunskap om potatis och potatisodling. Potatisen odlades uppe på Nolhagaberg mellan

Bokförlaget Blå Ankan 1992. 95 sid. Häftad.

Han hade fört med sig potatisutsäde troligtvis från England. Alströmer var den förste i När jag ser statyn av Jonas Alströmer vid Lilla torget i Göteborg tänker jag på potatis. Det är ju det han är känd för – att han introducerade potatisen i Sverige. Lite potatishistoria – Rudbeck eller Alströmer?

Potatis alströmer

Anna Margaretha är stolt över staden Alingsås och sin farfars farfars farfars far Jonas Alströmer. Mitt på Stora torget i Alingsås står Jonas Alströmer staty – han som gjorde potatisen populär i Sverige. Anna Margaretha Alströmer, 60 år, är hans ättling i sjunde led. Potatis Primus ångskalad Alströmer; 610052; À-pris: 130,03 kr = 5,8 kg Förp.pris: 260,06 kr = 2*5,8 kg Jmf.pris: 22,42 kr/kg Förp. 2*5,8 kg Till Sverige kom potatisen med Jonas Alströmer omkring år 1730. Nu är potatisen utbredd över så gott som hela världen och vinner ständigt ny utbredning i U-länderna, där den på grund av sitt stora utbyte och näringsinnehåll ger ett viktigt bidrag till livsmedelsförsörjningen. Till Sverige kom potatisen redan på 1600-talet, men det var Alströmer som under 1700-talet gjorde potatisen känd som födoämne.

28 okt 2020 Alingsås är känt för sina kaféer och Jonas Alströmer som populariserade potatisen i Sverige. Alingsås kallas ibland för "Potatisstaden", och varje

Jonas Alströmer AKA Potatis snubben. Utbildning och Jonas Alströmer började 1724 odla potatis på sin gård Nolhaga (därav den lokala benämningen ”nolor”) utanför Alingsås, och han anses vara den, som först Jonas Alströmer försökte förtvivlat sätta en potatis på varje tallrik.

Liksom sin berömda släkting – potatisens fader – är Anna Margaretha Alströmer driftig och äventyrlig. Och så älskar hon potatis, förstås!

Det började år 1724 då Jonas Alströmer anlade den första svenska potatisodlingen för matbruk på sina ägor i Alingsås. Han upptäckte potatisens många fördelar efter sin skörd, exempelvis som dess rika näringsvärde och möjligheter att omvandla och använda den i matlagning.

Potatisen kommer ursprungligen från Sydamerika där den odlades av Inka-indianer redan 8000 år 4 sep 2020 Det visade sig däremot att den potatis som förts till Europa inte var anpassad för det europeiska klimatet.
Csn för hög inkomst

Du har många potatisrätter att välja mellan och de är klara att servera direkt efter uppvärmning. Med Potatisens dag vill de inspirera till att laga vällagad potatis i offentliga kök, på restauranger och i hemmet. Tanken är att sprida kunskap och öka medvetenheten kring potatisen. – Det vi jobbar för framöver är att man känner till att 26 oktober är Potatisens dag och att det serveras potatis inom de offentliga köken och även Jonas Alströmer. Känd för Populariserandet av potatisen; Medgrundare av Kungliga Vetenskapsakademin ; Till Alströmers ära har minnesmynt utgivits vid flera tillfällen och vid 200-årsminnet av hans död 1961 utgavs ett frimärke med hans bild i valörerna 15 öre brunviolett och 90 öre blågrön.

Men hos allmogen fanns en misstänksamhet mot den nya grödan. År 1748 publicerade vetenskapskvinnan Eva Ekeblad uppsatser om hur potatisen kunde användas som råvara för tillverkning av bröd, stärkelse, brännvin och puder. Det skedde gradvis med början på 1720-talet då Jonas Alströmer började propagera för potatisens höga värde som livsmedel.
Jonkopings

Potatis med kvalitet från Kävlinge Solanum Odlarna i Kävlinge är en av Sveriges främsta leverantörer av potatis och erbjuder sina produkter under varumärket Alströmer. – Vi har kontraktsodling med cirka 20 potatisodlare i närområdet och vi har mycket högt ställda krav i hela processen på våra odlare, säger företagets VD Tomas Sättlin.

Innan Columbus upptäckte Amerika på 1500-talet fanns ingen potatis alls i Europa. Först ut att odla potatis på 1600-talet var, inte oväntat, irländarna. I Sverige började vi äta potatis på 1700-talet, då Jonas Alströmer gav ut en handbok i potatisodling och startade landets första lantbruksskola. Potatis är ett fantastiskt baslivsmedel som kan användas på många olika sätt i matlagningen. Den kommer ursprungligen från norra Sydamerika där potatis har odlats i flera tusen år. Till Sverige kom potatisen med Jonas Alströmer omkring år 1730 när han importerade den från Frankrike för att odla på sin gård utanför Alingsås. Peruviansk nattskatta.